ㄚ法 ~ 食在玩美

[亞典小故事]  來自官網~~

「阿典」從黑手轉行作烘焙，23歲籌資頂下工廠，開始OEM代工生涯， 39歲的他自恃「經驗夠了！」
耗資5000萬元，買設備、拓廠房，推出「燒菓子」，但策略錯誤、市場不買單，1年後認賠出場，
「整整4、5年，沒臉見人。」失敗，是他人生最好的轉捩點。

2006年，宜蘭縣政府招商，他索性遷廠回鄉，不含土地購置，光是整建、設備等，投入資金1億元，
「生意再賠，至少賺了土地。」犯過錯誤的過來人，這回嚴謹以待，不再失之於大意。
45歲成立品牌「亞典菓子工場」，為想進一步將優質產品推廣給更多消費者，
亞典菓子工場於宜蘭市梅洲二路122號成立「亞典蛋糕密碼館」觀光工場，
已於2010年七月開始試營運，期盼讓每個消費者直接感受亞典美味可口的烘焙製品。


有大型的停車場..
不怕沒得停. 只怕你不來 !!




入門處



亞典招牌是年輪蛋糕，有原味和巧克力兩種口味

年輪蛋糕橫切面有一層層深淺交替的紋路，很像樹木年輪
為了製作出這紋路，炙架需懸在半空中
320多度高溫下一層一層烘烤
還要注意每一圈的麵糊厚度、色澤、孔隙、爐火溫度
堪稱製作最費工費時的蛋糕






前半段...是介紹區




後半區..也就是販賣區了


這邊的銅鑼燒也很好吃ㄛ~~


所以我們有點一份來品嚐嚕~~





不知不覺...在這第二站也逛了1個小時嚕~
準備到第三站景點嚕 也是新的景點......
哈哈  居然在隔壁而已嚕  用走的就可以到嚕  !!